Resep Nastaple crumble

www.blueband.co.id

Cara Membuat Apple Filling:

Masak gula hingga terkaramelisasi. Tambahkan gula palem, aduk rata.

Masukkan mentega, aduk rata. Tambahkan sisa bahan kecuali tepung maizena, aduk rata.
Masukkan maizena, aduk hingga mengental. Angkat, dinginkan

Adonan Nastar:
Blue Band Cake & Cookie100 gr
Kuning telur2 butir
Keju edam80 gr
Tepung maizena1 sdm
Tepung terigu100 gr
Kuning telur, kocok, untuk olesan1 butir


Adonan Apple Filling:

Apel Malang local, potong dadu3 buah
Kismis20 gr
Gula pasir65 gr
Bubuk kayu manis1/2 sdt
Blue Band Cake & Cookie30 gr
Air perasan jeruk nipis1 sdm
Gula palem2 sdm
Tepung maizena1 sdm
Air1 sdm


Cara Membuat Adonan Nastar:

Kocok Blue Band Cake & Cookie hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
Ambil 2 sdt adonan, bentuk bulat. Pipihkan lalu tekan tengahnya dengan ibu jari.
Olesi adonan dengan kuning telur. Lumuri permukaannya dengan crumble. Tata di atas loyang. Isi dengan apple filling.
Panggang dalam oven bersuhu 180⁰C hingga matang. Angkat.


Adonan Crumble, aduk dengan garpu hingga berpasir:

Blue Band Cake & Cookie50 gr
Gula pasir50 gr
Bubuk kayu manis1/4 sdt
Tepung terigu100 gr

Selamat mencoba!