Untuk mengisi hari raya idul fitri , masakan ini seringkali menjadi alternatif para keluarga, maka dari itu admin akan menjelaskan resep dan cara pembuatannya.Bahan dan Bumbu :
1 ekor ayam, potong-potong
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
6 sdm minyak samin
3 sdm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
2 gelas santan
air asam jawa
Haluskan :
10 buah cabai merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
4 sdm ketumbar
1 sdt adas halus
1 potong kayu manis
2 buah kapulaga
1 sdt pala
jintan dan garam secukupnya
Cara membuat :
Bawang merah dan bawang putih digoreng dengan minyak samin lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu goreng sebentar.
Masukkan ayam, beri air secukupnya lalu rebus hingga empuk. Masukkan santan, kelapa sangrai dan air asam, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
Selamat berkreasi!
0 komentar:
Posting Komentar