Resep lumpia isi udang sayur

Ini resep untuk anda yang suka goreng menggoreng ya, jadi jagna sampai terlewatkan, Lumpia isi udang sayur, siap menemani hari anda yang penuh aktifitas..

Kulit lumpia :

Tepung terigu serba guna80 gr
Custard Powder2 sdm
Telur Ayam1 butir
Blue Band25 gr, lelehkan
Air125 ml


Cara Memasak:

Aduk semua bahan kulit di dalam mangkuk hingga tercampur rata. Saring. Lalu dadar tipis.
Aduk rata semua bahan isi hingga tercampur rata. Sisihkan.
Bungkus dengan dadar bentuk lumpia.
Ambil 1 lembar kulit yang sudah didadar, taruh 1 sdm bahan isi di bagian tengahnya. Gulung menyerupai lumpia. Celupkan lumpia ke dalam putih telur lalu balut dengan tepung roti.
Goreng dalam minyak panas bercampur Blue Bandhingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

ISI:

Udang500 gr, kupas, cuci. Keringkan. Cincang halus
Taoge200 gr. Siangi
Wortel1 buah, potong dadu kecil, rebus sebentar

Bawang putih3 siung. Cincang halus
Royco ayam1 bungkus (8 gr)

PELAPIS:

Tepung roti secukupnya
Putih telur ayamSecukupnya
Minyak Goreng500ml + 1sdmBlue Band untuk menggoreng

Selamat berkreasi :